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台北。松江南京站。麵屋輝

今天因為有事情到這附近來

離上班地方很近

但沒事也不會出現在這兒

上次來是為了 牛易館 的三寶牛肉麵而來

這次順便查了一下附近的美食

好像蠻多人推這家日本來的拉麵

所以就來試試看囉


外觀很簡單  僅漆上白色漆配上常在日本拉麵店看到的布簾

店家11:30才開始營業

但我和北大帥到時已經有人在排隊囉


進去沒多久  馬上就客滿了

雖然不位於捷運站附近  卻也相當多人聞名而來

店家的菜單

蠻有日本風格的


 
近拍一下菜單上的LOGO

感覺很有質感呢

接下來就是內頁的部分囉



很少看到菜單做成這樣的

真是讓人驚艷

連細微的地方都有設想到





菜色種類並不多

但好吃才是重要的

最後面還有附上大阪其他店的地址



店內座位不多

所以想吃的人還是早點來吧

開放式的廚房

讓人可以看到廚師在料理的狀況

是不是和日本拉麵店相當雷同哩


一到位子  服務生會上麥茶

味道淡淡不是很重的那種

但是配上拉麵卻是很完美


麵分為沾麵和拉麵

沾麵的麵量可以選擇

除了加大要加錢以外   其它大中小SIZE的都是一樣的

所以我和北大帥點了叉燒拉麵和叉燒沾麵   外加日式炸雞塊(4塊)

旁邊有圖示的沾麵的吃法喔  等餐時可以看一下


首先送上來的是炸雞塊

看起來賣相不錯耶

用筷子居然不費吹灰之力就可以戳到底

吃起來這雞塊真的超嫩的

完全不會柴且裡面多汁  但是外面還是很脆

大推喔~ 寫起來又懷念它了


叉燒拉麵

重點的叉燒入口即化  完全不柴

叉燒是有帶點肥肉的  但卻不會感覺到油膩

蛋是不是也看起來很可口哩

拉麵湯頭偏鹹卻還是可以接受的範圍內

不過日本拉麵本來就比較鹹一點

但鹹度還可接受囉


接下來是比較特別的沾麵

這是在別家拉麵店很少吃到的

看起來就像是麵和湯分開的拉麵而已

但吃下去完全不一樣

光是麵條就比較Q耶

可能是因為用冷麵的關係吧~所以比拉麵Q

雖說店家也有提供熱麵啦

但我還是建議用冷麵比較好   才吃得出和拉麵口感的不一樣喔

由於是沾麵  沾麵用的汁可是原汁原味   所以很鹹

沾麵吃完後

按照圖示請服務生幫我和北大帥加上柴魚高湯

其實吃完已經很飽了   但是還是要試一下

果然不負所望   濃濃的柴魚味   超好喝的

和拉麵的湯喝起來還是不太一樣耶

如果吃不飽的人  可以加上白飯變成湯泡飯

我想應該也是蠻好吃的

不過我們已經吃不下了啦



麵屋輝

台北市松江路77巷14號

11:30~14:30 

17:30~22:00
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