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宜蘭五結。番割田甕缸雞


宜蘭的甕窯雞算是很有名的

所以也蠻多家都在賣  只不過每家叫的都不太一樣

這次去吃了五結鄉的番割田

因為神秘人物已經吃過眾所皆知礁溪有名的甕窯雞

所以這次選擇了當地人愛吃的這家吃看看



價目表如上~一隻雞是550元  不算便宜~不過吃了後感覺很值得



這是今天點的餐~因為只有兩個人!所以不敢點太多~會吃不完~事實證明吃得好飽~

宜蘭西魯肉加甕缸雞加山蘇總共810元



宜蘭西魯肉~這是神秘人物推薦的~他說這只有宜蘭才有

吃起來很像一般的白菜滷~不過沒那麼的稠和鹹~可以單純當湯喝優

裡面料很豐富~



接下來是重頭戲囉~甕缸雞囉!!店家使用的是放山雞喔

一上來就是這樣一大盤~旁邊有雞油和提味的洋蔥及胡椒粉



近看一下這隻雞吧~皮烤得油油亮亮!  外皮脆的呢~我超愛的! 但吃多會鹹囉 

雖然外皮酥脆  但裡面的肉不會柴喔!



接下來要扒開囉~雞裡有塞了七葉蘭等香料增加香味



神秘人物很貼心的把整隻雞都給拆解開

這樣吃得時後方便很多喔



肥滋滋的腿~好好吃耶!!

雞胸肉的部分可能沾不太到外面烤的汁所以會有點沒味道

不過沾上雞油或配上洋蔥~大大加分

吃完後神秘人物表示他覺得這家比較好吃

我沒吃過別家~所以無從比較!  有機會的人大家可以兩家都吃看看囉



店門口有一隻大大的金雞  應該是要招財吧



這裡是每隻甕缸雞出爐的地方喔~

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