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新北蘆洲。徐匯中學。草山茶葉蛋

這個看起來黑嬤嬤的蛋

感覺很像皮蛋吧~ 錯~他是茶葉蛋啦

他還有另一個名字叫黑金茶葉蛋

這好久以前就吃過了~卻一直忘記PO~直到最近開始整裡照片寫食記才發現他

那個時候沒有很多媒體報導   現在似乎很多人報導了~

某天無意間搜尋到的   也閒閒沒事就搭了捷運去買

GOOGLE過後發現從徐匯中學1號出口走一下下就可以到了

到了那兒~ 巷子很小  又會讓人很懷疑這裡真的有賣茶葉蛋嗎

走沒幾步路~ 就會聞到茶葉蛋飄來的陣陣香味

老闆娘很熱情的招待

去的時候還要再煮一下   才可以把他帶走 就站在那兒聞著陣陣香味~

老闆娘也開始跟我介紹

他說很多人都會說為什麼裡面不是黑的

其實剝開來不是整個都黑的  還是看得到白白的

但每一顆都有他特別的紋路

不過重點是好吃阿~

等待的同時   老闆娘先請我吃了一個賣相比較不好的

熱熱吃~ 整個入口即化  完全不用咀嚼~  口齒留香阿

我超怕茶葉蛋的蛋黃很乾~但是他完全不會  非常溼潤喔!  讚

帶回去後我是直接冰起來

隔天再拿出來吃有另一個風味   重點是蛋黃還是一樣溼潤啦

我好愛他喔~~~ 又懷念起他的美味了




買大量的人記得早點打電話去問阿~

因為他要變黑金蛋需要時間熬煮~所以去之前打電話過去以免撲空阿!!!


FB搜尋:草山茶葉蛋

地址:新北市蘆洲區信義路131號1樓

電話:02-8281-2385   0932-019-302
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